Переработка сельскохозяйственной продукции и производство продуктов питания по-прежнему остается одним из драйверов роста в экономике Российской Федерации. В данном сегменте продовольственного рынка по итогу мая 2020 года рост составил 1,5% по сравнению с маем 2019 года. Но истощение запасов урожая в прошлом году привело к снижению объемов производства по сравнению с апрелем 2020 года, падение было на уровне 5,4%.